Insekten kommen in einigen Teilen der Welt ganz selbstverständlich auf den Tisch. Auch in der EU sind längst mehrere Insektenarten in Lebensmitteln zugelassen. Doch bislang bleiben die Produkte ein Nischenmarkt.
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Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
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Graf Maunzy
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Eric Manoli
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Re: Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
Nein, danke!
Das ist der Weg.
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Graf Maunzy
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Re: Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
Immer noch besser als Soylent Green.
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Eric Manoli
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Re: Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
Schlimmer geht immer!
Das ist der Weg.
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Guy Nelson
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Re: Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
Krebstiere und Insekten sind beide Gliederfüßer - somit sollten Hummer oder Shrimps eigentlich auch für die meisten "ekelig" sein....
Da wird viel Gezeter drum gemacht. E120-Blattläuse/Schellack-E904(Gelatine) werden schon seit langer Zeit in der Nahrungsmittel/Kosmetikindustrie verwendet.
https://www.br.de/radio/bayern1/e-120-100.html
Ich würde zwar auch keine Heuschrecke grillen, aber Proteine und Eiweisse aus Insekten werden wohl ein Teil der Zukunft sein...muss man sich wohl oder übel dran gewöhnen
In Japan gab's mal so ne Art "Burger" der war aus Jackfruit und die Bindemasse war wohl auch aus Insektenpulver- war richtig lecker 
Weiss aber nicht mehr was genau-das war damals experimentell bei einer Landwirtschaftsaustellung.
Am Rande bemerkt: Eigentlich finde ich auch das verwerten von invasiven Arten ( Berliner Hummer,Waschbären,diverse Fischarten etc.) keine schlechte Idee,sollte mehr gefördert werden....
Da wird viel Gezeter drum gemacht. E120-Blattläuse/Schellack-E904(Gelatine) werden schon seit langer Zeit in der Nahrungsmittel/Kosmetikindustrie verwendet.
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Ich würde zwar auch keine Heuschrecke grillen, aber Proteine und Eiweisse aus Insekten werden wohl ein Teil der Zukunft sein...muss man sich wohl oder übel dran gewöhnen
In Japan gab's mal so ne Art "Burger" der war aus Jackfruit und die Bindemasse war wohl auch aus Insektenpulver- war richtig lecker Weiss aber nicht mehr was genau-das war damals experimentell bei einer Landwirtschaftsaustellung.
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Es geschieht,weil es geschah
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Graf Maunzy
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Re: Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
Der Mensch ist doch auch eine invasive Art......Guy Nelson hat geschrieben: ↑03.09.2025, 08:40 Am Rande bemerkt: Eigentlich finde ich auch das verwerten von invasiven Arten ( Berliner Hummer,Waschbären,diverse Fischarten etc.) keine schlechte Idee,sollte mehr gefördert werden....
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Guy Nelson
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Re: Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
KANNIBALE 
geh Soylent Green kaufen...hophop
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thinman
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Re: Klimafreundliche Fleisch-Alternative - Insekten als Nahrungsmittel
Hat das nicht schon Jonathan Swift vor 200 Jahren zu Bekämpfung des Hungers in Irlands vorgeschlagen?Graf Maunzy hat geschrieben: ↑03.09.2025, 11:12Der Mensch ist doch auch eine invasive Art......Guy Nelson hat geschrieben: ↑03.09.2025, 08:40 Am Rande bemerkt: Eigentlich finde ich auch das verwerten von invasiven Arten ( Berliner Hummer,Waschbären,diverse Fischarten etc.) keine schlechte Idee,sollte mehr gefördert werden....
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